Nutrición y el embarazo: guía para futuras madres en España

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Susana Gonzalez
Susana Gonzalez
Nutrition Educator -

En este artículo hablaremos sobre la importancia del cuidado de la nutrición y el embarazo, esto servirá como una guía completa para futuras madres en España sobre cómo mantener una dieta equilibrada durante el embarazo[^67^].

La alimentación durante el embarazo es importante para que la madre y el bebé se mantengan sanos. La dieta debe ser equilibrada en nutrientes, incluir una cantidad adecuada de grasas y proteínas y reducir las calorías. El objetivo es que la madre esté bien nutrida durante los nueve meses de embarazo.

La dieta durante el embarazo se enfoca en la cantidad y calidad de los nutrientes que necesita la madre. La cantidad depende del peso y talla de la persona, así como su estado de salud general.

Las mujeres embarazadas deben alimentarse con más cantidades que antes, pero también consumir menos calorías[^68^]. Por ejemplo, si necesitaba 1800 calorías a diario cuando no estaba embarazada, ahora debe consumir entre 2300 y 2500 calorías. La diferencia se debe a que el feto consumirá alrededor de 500 calorías diarias durante el embarazo[^69^].

Nutrientes esenciales para el embarazo

Las mujeres embarazadas deben llevar una dieta variada que contenga los nutrientes esenciales que sumen de forma positiva a la nutrición y el embarazo para el desarrollo del feto. Estos incluyen hierro, ácido fólico, calcio y vitaminas A, D y E[^70^]. También es importante que consuman proteínas. El cuerpo de la madre necesita más proteínas para producir leche cuando amamanta al bebé[^71^].

Además de tomar los nutrientes esenciales, también conviene realizar ejercicio regular e ir con cuidado con los medicamentos que se toman ya que el uso de algunos medicamentos durante el embarazo puede causar problemas en el feto. Debe informarse cuidadosamente a su médico sobre lo que toma, ya que algunos medicamentos no son seguros para las mujeres embarazadas[^72^].

Durante el embarazo, es vital obtener suficientes nutrientes como ácido fólico, hierro, calcio y proteínas para asegurar el desarrollo saludable del bebé[^68^].

La mayoría de las mujeres embarazadas sufren de algún tipo de hinchazón, dolor en las articulaciones o inflamación durante el embarazo. El ejercicio regular puede ayudar a aliviarlo. Regularmente realizar ejercicios aeróbicos como caminar, nadar y correr también reduce la presión arterial alta[^73^].

Estos son los nutrientes que debes incluir en tu dieta para beneficiar la nutrición y el embarazo:

– Proteínas: la proteína debe ser la fuente principal de energía para el feto y para usted[^70^]. Las proteínas son necesarias para construir o reparar los tejidos y huesos de ambos, así como para producir glóbulos rojos.

El cuerpo puede usar las proteínas durante muchas horas después de su consumo, por lo que no es necesario comer mucho de repente para que estas sean efectivas.

Eso significa que puede consumir una cantidad moderada de proteína en cualquier momento del día y mantenerla durante el resto[^71^].

– Hidratos de carbono: los hidratos de carbono son estructuras moleculares formadas por dos átomos de carbono, junto con otros elementos químicos. El azúcar es la forma más común encontrada en la naturaleza[^72^]. La mayoría de los alimentos contienen cantidades variables de carbohidratos.

– Azúcar: el azúcar es el hidrato de carbono más conocido, pero otros alimentos como los cereales integrales y la pasta también contienen grandes cantidades de carbohidratos. Los hidratos de carbono no son necesarios para el cuerpo humano, pero son importantes para proporcionar energía a las células del organismo[^73^].

– Glucosa: la glucosa es el tipo más importante de carbohidrato que se encuentra en el cuerpo humano. La glucosa es una molécula orgánica formada por una cadena larga de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se encuentra en los alimentos que consumimos diariamente como frutas, verduras, cereales integrales y pastas

Alimentos a evitar en el embarazo

Los alimentos a evitar en el embarazo son aquellos que contienen conservantes artificiales, colorantes y aditivos químicos.

Los aditivos químicos son sustancias utilizadas para mejorar la calidad de los alimentos y el organismo humano no es capaz de digerirlos. Por lo general, estas sustancias no son necesarias para otras actividades del cuerpo como la respiración o el corazón. El uso de esta clase de productos en los alimentos se considera peligroso para la salud, sobre todo durante el embarazo. Por lo tanto, es importante saber qué alimentos son peligrosos y cómo evitarlos para que no estén presentes en el organismo de las mujeres gestantes.

Las mujeres embarazadas no deben consumir alimentos que contengan colesterol. Los alimentos ricos en colesterol son aquellos que son muy grasos, como el pescado azul (salmón y trucha), los huevos de gallina, la carne de res y el cerdo asado. La leche entera también es un alimento que contiene mucho colesterol.

Las embarazadas deben evitar comer demasiados alimentos grasos. Los lípidos son un tipo de energía que se obtiene de la grasa y del aceite, y contribuyen en gran medida a la formación del bebé. El colesterol es un tipo de lípido, por lo que los alimentos ricos en colesterol ayudan a que el organismo produzca más hormonas esteroidales.

Es crucial evitar alimentos como el pescado crudo y los embutidos para reducir el riesgo de infecciones[^69^].

Suplementos recomendados para el embarazo

Los suplementos son recomendados para las mujeres embarazadas. Algunos de los que han demostrado ser esenciales durante el embarazo son:

-Vitamina B12: una de las principales razones por las que se recomienda la toma de suplementos de vitaminas es que los nutrientes no solo son esenciales para el desarrollo del bebé, sino también para el funcionamiento del cuerpo.

-Ácido fólico: es importante que las madres tomen suplementos de ácido fólico durante el primer trimestre del embarazo. Esta vitamina ayuda a prevenir defectos congénitos en el bebé como el rectocele cerebral, la anencefalia y los estados de muerte cerebral.

-Vitamina D: el ácido fólico y la vitamina D son dos nutrientes que se encuentran en los alimentos que consumimos, pero no necesariamente en las cantidades adecuadas para nuestras necesidades diarias. Por lo tanto, es importante consultar con un nutricionista y, en caso de ser necesario, tomar suplementos específicos para el embarazo.

Los suplementos de ácido fólico y hierro son comúnmente recomendados durante el embarazo, pero siempre es mejor consultar con un médico antes de tomalos[^70^].

Conclusión

La nutrición durante el embarazo es crucial tanto para la madre como para el bebé. Al seguir una dieta equilibrada y consultar con un profesional de la salud, puede asegurarse de que tanto usted como su bebé están saludables y bien nutridos[^71^]

Puede ser difícil conseguir las cantidades suficientes de hierro y ácido fólico durante el embarazo, especialmente si lleva una dieta poco variada. Para obtener los nutrientes que necesita, agregue alimentos ricos en hierro y ácido fólico a su dieta. Algunos estudios muestran que tomar pescado o carne roja ayuda a mejorar el nivel de hierro en sangre y disminuir así los síntomas de anemia.

Enlaces Externos:

  1. www.fda.gov/food/resourcesforyou
  2. https://www.healthline.com/health/pregnancy/nutrition
  3. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/pregnancy-nutrition/art-20045082
  4. https://www.webmd.com/baby/foods-avoid-pregnancy
  5. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/vitamins-child-development/
  6. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/12593-pregnancy-nutrition
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