Las alcachofas son una verdura que a menudo se pasa por alto. Sin embargo, ofrecen una variedad de beneficios para la salud que tal vez no conozca. El extracto de alcachofa también es beneficioso para la salud, y puede proporcionar incluso más beneficios para la salud que la propia alcachofa. En esta entrada del blog, hablaremos de los 8 principales beneficios para la salud de las alcachofas y del extracto de alcachofa.
Beneficios de la alcachofa
Las alcachofas son una hortaliza versátil que puede disfrutarse de muchas maneras diferentes. Pueden comerse crudas, cocidas, al vapor o a la parrilla. El extracto de alcachofa también puede tomarse en forma de suplemento. Las alcachofas ofrecen una variedad de beneficios para la salud que las convierten en una valiosa adición a cualquier dieta.
1 Antioxidantes
Las alcachofas son una rica fuente de antioxidantes. Los antioxidantes son importantes para combatir los radicales libres en el organismo, que pueden dañar las células y provocar diversas enfermedades. El extracto de alcachofa es especialmente rico en antioxidantes, lo que lo convierte en un arma aún más potente contra los radicales libres.
2 Fuente de fibra
Las alcachofas también son una buena fuente de fibra. La fibra es importante para la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. El extracto de alcachofa es especialmente rico en fibra, lo que lo convierte en una ayuda digestiva aún más eficaz.
3 Propiedades antiinflamatorias
Las alcachofas también son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias. La inflamación es una de las principales causas de muchas enfermedades, como la artritis y las enfermedades cardíacas. El extracto de alcachofa puede ayudar a reducir la inflamación en el organismo, lo que la convierte en una valiosa herramienta en la lucha contra estas enfermedades.
4 Fuente de vitaminas y minerales
Las alcachofas son también una buena fuente de vitaminas y minerales. Las vitaminas y los minerales son importantes para la salud y el bienestar general. El extracto de alcachofa es especialmente rico en vitaminas A, C y E, así como en hierro y calcio.
5 Reduce el colesterol
Las alcachofas también son conocidas por su capacidad para reducir el colesterol. El colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas. El extracto de alcachofa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en el organismo, lo que lo convierte en una valiosa herramienta en la lucha contra las enfermedades del corazón.
6 Ácido fólico
Las alcachofas son también una buena fuente de ácido fólico. El ácido fólico es importante para las mujeres embarazadas, ya que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento. El extracto de alcachofa es especialmente rico en ácido fólico, lo que lo convierte en un suplemento aún más importante para las mujeres embarazadas.
7 Combate el cáncer
Las alcachofas también son conocidas por sus propiedades para combatir el cáncer. Se ha demostrado que el extracto de alcachofa inhibe el crecimiento de las células cancerosas in vitro. Esto hace que el extracto de alcachofa es una herramienta valiosa en la lucha contra el cáncer, especialmente el cáncer de mama.
8 Ayuda a regular la presión arterial
Las alcachofas también son conocidas por su capacidad para ayudar a regular la presión arterial. La presión arterial alta es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón. El extracto de alcachofa puede ayudar a reducir la presión arterial, lo que la convierte en una valiosa herramienta en la lucha contra las enfermedades del corazón.
El extracto de alcachofa
Las alcachofas son un vegetal versátil que ofrece una variedad de beneficios para la salud. El extracto de alcachofa es especialmente rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, ácido fólico y compuestos que combaten el cáncer. El extracto de alcachofa puede ayudar a regular la presión arterial y los niveles de colesterol.
Consumir extracto de alcachofa es generalmente seguro, pero hay que tener en cuenta algunos efectos secundarios potenciales. Entre ellos se encuentran el malestar estomacal, la diarrea y los dolores de cabeza. Si experimenta alguno de estos efectos secundarios, deje de tomar el extracto de alcachofa y hable con su médico.
Estos son algunos de los riesgos:
- Alergias: algunas personas pueden tener alergia a las alcachofas o al extracto de alcachofa, sobre todo para aquellas personas que tienen alergia a otras plantas de la misma familia, como el girasol, los crisantemos y las margaritas.
- Embarazo y lactancia: las mujeres embarazadas deben de prestar atención antes de tomar el extracto de alcachofa ya que se carece de datos respecto a la seguridad de su uso durante el embarazo o la lactancia.
- Personas con obstrucción del conducto biliar o cálculos biliares: las personas que padezcan estas afecciones deben evitar las alcachofas y el extracto de alcachofa, ya que ésta presenta una capacidad para promover el movimiento de la bilis.
Dosis
No hay suficiente información al respecto de las dosis o una guía específica para establecer una dosis, pero las dosis típicas utilizadas en la investigación en humanos oscilan entre 300 y 640 mg de extracto de alcachofa, unas tres veces al día.
Conclusión
Las alcachofas son una verdura versátil que ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. El extracto de alcachofa es especialmente rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, ácido fólico y compuestos que combaten el cáncer. El extracto de alcachofa puede ayudar a regular la presión arterial y los niveles de colesterol.
El consumo de extracto de alcachofa es generalmente seguro, pero hay que tener en cuenta existen algunos efectos secundarios potenciales. Entre ellos se encuentran el malestar estomacal, la diarrea y los dolores de cabeza. Si experimenta alguno de estos efectos secundarios, deje de tomar el extracto de alcachofa y hable con su médico.
¿Le gusta la alcachofa?¿La incluye habitualmente en su dieta?¿Nota sus efectos beneficiosos? Comparta su experiencia con nosotros en los comentarios. ¡Para más información suscríbase y únase a nuestra comunidad!
Este artículo contiene información científica revisada por pares:
- Alimentos antioxidantes – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841576/
- Compuestos de polifenoles en tejidos y variedades de plantas de alcachofa – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22251096/
- Tratamiento para la hipercolesterolemia – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23543518/
- Estudio de los beneficios para la salud – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26310198/
- Estudio de las propiedades antioxidantes – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157510001754
- Estudio sobre sus efectos en el cáncer de mama – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4477242/
- Guía terapéutica sobre hierbas medicinales – https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/1839607
